Temperaturfühler bzw. Kabelfühler werden als universale Thermometer, bevorzugt in Prozessen mit flüssigen und gasförmigen Medien bei niedrigen Drücken, eingesetzt. Zusätzlich kann der Temperaturfühler in ein separates Schutzrohr eingebaut werden.
Oberflächenfühler eignen sich zur Messung an Rohrleitungen oder Behälterwänden.